石柱·冷水第八届莼菜产业发展大会举行

　　石柱·冷水第八届莼菜产业发展大会现场。胥世鹏摄7月14日，以“种好绿叶子·鼓起钱袋子”为主题的石柱·冷水第八届莼菜产业发展大会在石柱县冷水镇八龙村便民服务中心广场开幕。

　　据悉，石柱县规模化种植莼菜已有30余年历史，是全球最大的莼菜生产基地。石柱县聚焦“全域康养·绿色崛起”发展主题，推动生态产业化、产业生态化，持续做强做精莼菜产业，成功建成国家有机莼菜认证示范区、中国特色农产品优势区。

　　“石柱县当地独特的温湿度和紫色或腐质沙壤土，为莼菜形成优质果胶、多糖等成分提供了重要生长条件。”石柱县冷水镇相关负责人介绍，冷水镇作为中国莼菜农业公园的核心产区，依托独特的资源禀赋、文化底蕴、区位交通，充分发挥村集体经济组织带动作用，走出了一条“产业赋能、群众增收”的新路子。

　　值得一提的是，在此次大会上，石柱县八龙莼工坊公司成功签订了总价值1056万元的莼菜订单，其中包含了价值36万元的外贸订单。这不仅壮大了村集体组织经济，更实现了石柱县村集体经济组织外贸出口零的突破，真正让集体经济“活”起来、让乡村产业“兴”起来、让广大群众钱包“鼓”起来。

　　此外，开幕式上还为冷水镇乡村振兴发展智库专家代表颁发聘书、为乡贤和本土人才代表颁发证书、为重庆大学“乡村四时会”公益实践团队冷水工作站授牌。同时，莼菜采摘比赛、莼田摸鱼体验活动、重庆乡土记忆影像展、连接城乡·2023石柱冷水之夏乡村振兴论坛、康养美食品鉴、云中花都“旅游节”夜游开街等活动陆续开展。

　　接下来，石柱县冷水镇将紧盯“四新一地”发展目标，紧扣“五个示范”要求，坚定不移走一二三产业整合、农文旅融合、城乡融合的发展道路，努力推进冷水国际森林疗愈康养度假区建设。